밥상 위 ‘촉촉함’ 마법! 집에서 갓 만든 도토리묵, 이 비율로 실패 없어요!
“아, 오늘 저녁 뭐 해 먹지?” 늘 고민하는 우리들의 단골 질문이죠. 왠지 특별하면서도 건강한 메뉴를 찾게 될 때, 저는 꼭 이 녀석을 떠올립니다. 바로 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움과 톡 쏘는 양념장의 조화가 일품인 도토리묵입니다. 시중에서 파는 도토리묵도 맛있지만, 갓 만들어낸 집밥 도토리묵의 그 탱글탱글하고 깊은 풍미는 따라갈 수가 없더라고요. 저도 처음에는 ‘과연 집에서 도토리묵을 … Read more